2025年3月以来，千禾味业因旗下“千禾0”酱油镉超标及“千禾0+”商标误导性宣传，业绩遭受重创。为扭转局面，9月起千禾0系列酱油包装焕新并大力推广，试图借政策东风和“0添加”卖点重树品牌形象，能否成功赢得消费者认可，仍待市场检验。
千禾味业深陷信任危机，业绩下滑明显
2025年3月，千禾味业旗下标识为“千禾0”的酱油被检测出镉元素超标，这一事件引发了消费者对“千禾0”商标与“零添加”关系的质疑。随后，千禾味业虽公告解释“千禾0”仅用于区分产品类别，但部分消费者认为这是玩文字游戏误导人。7月，“千禾0+”商标因误导性宣传被国家知识产权局宣告无效。这一系列负面舆情对千禾味业业绩产生巨大影响，2025年上半年净利润同比下降30.81%，核心酱油产品收入下降16.09%。第二季度表现更差，营收环比暴跌近30%，线上渠道收入下降29.2%，线下渠道同样受到冲击。
千禾0系列酱油推陈出新，采取补救措施
面对业绩颓势，千禾味业自9月开始对千禾0系列酱油进行包装焕新升级，将配料表醒目呈现于包装正面，其配料仅四到五种天然配料，并宣称获得中国调味品行业首个清洁标签产品0级认证。同时，在北京的楼宇广告里，千禾0系列酱油品牌广告已铺天盖地。此举一方面是为响应将于2027年3月正式实施的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718 - 2025）的要求，另一方面依然锁定“0添加”的核心卖点，试图重新树立千禾0系列酱油的品牌形象，挽回消费者信任。
消费者能否买账，未来充满变数
尽管千禾味业积极采取行动，试图对品牌进行“洗白”，但消费者是否会遗忘6个月前的负面舆情，从而接受千禾味业的这一轮举措，目前还充满不确定性。此前的镉超标事件及商标误导风波，让消费者对千禾味业的信任度大打折扣，此次换包装和打广告能否真正挽救业绩颓势，还需时间来给出答案，市场和消费者将最终决定千禾0系列酱油的未来走向。
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