近日，一段3岁女童对着碗狂炫辣拌折耳根的视频在网络上引发热议。孩子的妈妈透露，因夫妻来自湖南和四川，从小培养孩子吃辣，孩子竟格外钟情折耳根。妈妈还回应了网友对孩子吃辣及折耳根的顾虑，这番回应也牵出地域饮食差异下育儿观念的碰撞。
3岁女童狂炫折耳根，网友好奇围观
12月20日，生活在江苏的一位宝妈分享了3岁女儿吃辣拌折耳根的视频，瞬间吸引众多网友围观。人人都对这么小的孩子爱吃折耳根感到好奇。12月27日，宝妈再次发布女儿吃折耳根的可爱模样。视频里，小女孩嘴角沾满汁水，仍不停地将折耳根往嘴里送，咬得吱呀响，面对大碗里的折耳根，仿佛能一个人吃完 。
宝妈揭秘：培养口味，孩子独爱折耳根
据宝妈介绍，她是湖南人，宝爸是四川人，所以从小就有意让孩子吃一点辣的，培养和父母一样的口味。没想到女儿尤其喜欢吃折耳根，连妈妈都感到十分惊奇，直言孩子仿佛怎么都吃不够，吃得津津有味。这一情况让不少不吃折耳根的网友甚至都萌生了尝试的想法 。
折耳根引争议，宝妈回应释疑
随着事件发酵，孩子妈妈出面回应。她表示女儿从小跟着家人吃折耳根，早已适应这个味道。视频里看着辣，实际是特意少放了辣椒，仅加了点儿童能接受的红油提味，并且每次都会控制量，不会让孩子多吃。她还提到“折耳根是咱们这边的家常食材，既是菜也是药，清热降火还能增强免疫力。只要孩子爱吃，肠胃能适应，适量吃点没坏处” 。
地域饮食差异下，育儿观念的碰撞
此事件引发了地域饮食差异下育儿观念的碰撞。折耳根在云贵川渝是餐桌上的灵魂美味，春夏季囤10斤凉拌、炒腊肉、炖汤很常见，但在北方却被视为“生化武器”，超市售卖都需提示。《名医别录》记载折耳根“江左人好生食”，它既是西南人的饮食记忆，也是药食同源食材。类似的饮食争议如甜咸豆腐脑之争等从未停止，折耳根争议本质体现了饮食偏好无标准答案，育儿应尊重孩子喜好并适度引导 。
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