中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究发现，奶牛的“偷奶”行为是H5N1流感在美国奶牛中持续蔓延的原因，该成果发表于《国家科学评论》。此流感自2021年在多国引发疫情，2024年3月波及美国奶牛，对乳产业和公共卫生构成威胁，研究还明确了病毒感染途径及防控方式。
H5N1流感在美国奶牛中蔓延情况及影响
2021年以来，一种新型H5N1病毒在全球多个国家引发上万起家禽和野鸟疫情。2024年3月，H5N1病毒在美国感染奶牛，致使其17个州的1000多个奶牛场疫情持续蔓延，奶牛的死亡率高达10%。同时，有41个奶牛场工人感染。病毒严重侵害奶牛乳腺并污染牛奶，美国25%市售牛奶检测出H5N1病毒基因，对全球乳产业和公共卫生构成威胁。
病毒感染奶牛的原因及传播途径
作为典型的呼吸道传播病原，H5N1病毒如何侵入奶牛乳腺一直是未解之谜。中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究发现，奶牛的口腔组织表达丰富的唾液酸受体，为H5N1病毒通过污染的饲料和水感染奶牛提供了便利条件。病毒可在口腔中复制和向外排泄多日，并通过奶牛特有的“自吸乳”或“互相吸乳”的“偷奶”行为传染给乳腺。
防控奶牛H5N1流感的方法
研究证明，疫苗免疫可完全保护奶牛不被病毒感染。该研究表明，可通过管控“偷奶奶牛”和疫苗接种，实现精准有效防控奶牛H5N1流感。此研究得到国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目的支持，相关论文信息：https：//doi.org/10.1093/nsr/nwaf262 。
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